Nallıhan Yemekleri
- Ayrıntılar
- Kategori: Bilgi
- Perşembe, 24 Kasım 2011 13:37 tarihinde yayınlandı.
- Necdet Demir tarafından yazıldı.
- Gösterim: 252
ÇORBALAR; Tarhana Çorbası, Bulgur Çorbası, Mantı Çorbası Toygar Çorbası, Kızılcık Çorbası, Sütlü Çorba
ET YEMEKLERİ; Güveç, Çökel, Kafa, Oturtma, Gorçan, Sırım,Balık Güveç
YEMEKLER; Deneli Patates, Etsiz Biber dolma, Sulu patlıcan yemeği, Pirpir, Domates Kurusu, Sütlü Kabak, Karamancar, Keşkek
PİLAVLAR; Kapama Pilav, Börülceli bulgur Pilavı, Domatesli pirinç pilavı , Çıklı pilav
YAPRAK SARMALAR; Zeytin Yağlı Yaprak Sarması, Etli Yaprak Sarması
TURŞULAR; Sarıyar Turşusu, Tetir Turşusu
HAMUR İŞLERİ; Malak (Karma Malak), Keşli Makarna, Kaşıktan Çıkarma ( Suya Atma), Ayman Böreği, Kül Çöreği, Yufka Böreği, Çullu Gözleme, Cevizli Bayram Çöreği, Susamlı Halka, Nallıhan Simiti, Hamur Kızartma,
TATLILAR; Baklava, Oklava Baklavası, Sarığı Burma (Saraylı, Deli Oğlan Sarığı, Serale), Tırtır veya Büzme Baklava, Perçem, Höşmerim, Un Helvası, Çekme Helva, Nişasta Helvası, Fırın Kabağı
 |
 |
 |
 |
 |
 |